Kyckling med tomatsallad och avokadoröra.

Igår överraskade jag min sambo med middag som var klar när han kom hem:)

Det blev ett jättegott recept som jag hittade på ICA, dock följer jag aldrig recept rakt av, så det blev några finjusteringar :)

Recept till 4 st (två matlådor)

8-10 potatisar

olivolja

salt, peppar och chili

3-4 st kyckling filéer

2-3 msk sweet chilisås

1 tsk soja

1 vitlöksklyfta

-

4 tomater

1-2 salladslökar

3 msk hackad persilja och basilika

olivolja

salt och peppar

-

2 avokado

½ dl creme fraiche

limesaft

salt och peppar

-

Diska potatisarna så du slipper skala dem, klyfta dem sedan och lägg i en skål tillsammans med olivolja och kryddorna. Förvärm ugnen tillsammans med plåten i 225 grader. Rosta sedan klyftorna i 15 min.

Skär kycklingen i mindre bitar och blanda med sweet chilisås, soja och vitlök. Stek i olja.

Hacka tomater, salladslök, persilja och basilika, blanda med olja, salt och peppar.

Mosa avokadon och blanda med lime, creme fraiche, salt och peppar.

Gud va gott de såg ut och lät! lär testa de där i sommar :D

Hej! allt bra? :)

Höhö ser skiiiut gott ut!!! Fett snygg blogg också!

sv; härligt :) helt okej!

jätte fin blogg

kolla gärna in på min blogg:)<3



http://linneajanssson.blogg.se

Gott!

Mm vad gott det lät!

Åh de måste jag prova nån gång :)

Ja de lät väldigt gott :) allt bra med dej ?