Trippel cheesecake.
Denna variant slipper man krångla med ugnen och den är dessutom klar på några minuter!
4-6 glas.
Recept
Valfri mängd digestviekex, vi tog ca 10 st.
50 g margarin
en burk lemoncurd, finns på Saflors skafferi
250 g mascarpone
ca 1dl florsocker
några droppar vaniljarom
valfria bär, ex blåbär
Krossa alla kexen och blanda med smält smör. Tryck ut i botten på glasen. Bred ut lemoncurd ovanpå kexen. Blanda mascarpone, florsocker och vanilj, klicka sedan ut det i glasen. Toppa med bär. Detta är hur gott som helst!
Kommentarer
Trackback
