Källarfranska
Sista dagen på denna härliga ledighet. Till en början av denna dag hade jag ingen lust med nånting, det var disk och återvinningssopor i hela köket och min så kallade söndagsångest var på topp. Det tog mig kanske två timmar innan jag orkade mig upp på banan igen och soporna är nu ute, all disk är borta och jag har dessutom bakat bröd och kakor :) Nu är jag nöjd med mig själv!
Recept
1 paket torrjäst
½ L vatten
1 msk socker
1½ tsk salt
3 msk olja
13 dl vetemjöl
Blanda lite mjöl tillsammans med torrjästen i en degblandare, häll på fingervarmt vatten.
Blanda i resten av mjölet och reterande ingredienserna, låt blandaren gå en stund.
Vänd upp degen på ett bakbord och knåda ut degen till en jämn längd. Dela i 16 delar och lägg på två plåtar.
Jäs under bakduk i 40 min och grädda sedan i ugnen i 10-12 min i 250 greder.
Klart!
Kommentarer
Trackback
