7 dl rågmjöl

1½ msk mald fänkål

2-3 msk råsocker

2 krm salt

1 tsk bikarbonat

3 dl mjölk

1 dl mörk sirap

1 dl russin

1 dl lingonsylt

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Blanda resterande ingredienser i en annan bunke. Häll över mjölblandningen och blanda till en jämn deg. (eftersom det är bikarbonat så ska degen vara kladdig). Smöra och bröa en brödform. Fördela degen jämnt i formen och grädda i 35-45 min i 200 grader. Känn med en sticka om den är klar. Jag bara älskar bröd med russin, så imorgon blir det en annan variant av russinbröd :)